Gestire e comunicare la ristorazione del futuro

Tecnico superiore per la gestione di strutture e servizi ristorativi

Food&Wine Business Management è un percorso di formazione post diploma biennale, cofinanziato dalla Regione Veneto, che mira a formare figure professionali specializzate nei seguenti ambiti:

  • Food&Beverage Management
  • Promozione del territorio e valorizzazione dell’offerta enogastronomica
  • Menu engineering applicato alle unità ristorative e alberghiere
  • Conoscenza di strategie di vendita e relativi canali per lo sviluppo commerciale
Identikit del Food&Wine Business Manager, sede di Valeggio sul Mincio:
  • Conosce il modello di offerta più adeguato all’azienda in cui opera
  • Conosce il territorio e i prodotti
  • Ha relazioni con i fornitori
  • Conosce i principali canali di vendita e gli strumenti più adeguati di comunicazione del prodotto food & beverage
  • Supervisiona come viene proposto il menù a tavola e da indicazioni su arredi, luci e output del “punto vendita”
Il corso
  • è riservato a diplomati o laureati, dinamici e motivati , che vogliono formarsi nel Food&Beverage Management
  • ha 20 posti disponibili

  • quota di iscrizione annua di euro 500,00

  • è previsto l’acquisto di una divisa istituzionale

PREISCRIZIONE CORSI

Scarica le Unità Formative biennali

Unità formative 2021-2023
Unità formative 2020-2022
Unità formative 2019-2021
Unità formative 2018-2020
Unità formative 2017-2019
CAMPUS LIFE
ALUMNI & CAREERS
ERASMUS+

Location Food&Wine Business Manager

Valeggio sul Mincio

Food & Wine Business Management

Accademia Mario Foroni
Via dell’Artigianato, 74
37067 Valeggio sul Mincio (VR)

Corso Food and Beverage Management

Tourism
Hospitality
Management

Jesolo VE – Bardolino VR

Sede di Jesolo
Sede di Bardolino

FOOD&WINE
Business
Management

Villorba TV – Valeggio sul Mincio VR

Sede di Villorba
Sede di Valeggio sul Mincio

Wellness
Hospitality
Management

Abano Terme PD

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Digital 4.0
Hospitality
Management

Jesolo VE

Sede di Jesolo

Mountain
Hospitality
Management

Asiago VI

Sede di Asiago