Gestire e comunicare la ristorazione del futuro
Il corso biennale mira a fornire tutte le competenze necessarie nei seguenti ambiti:

Food&Beverage Management

Promozione del territorio e valorizzazione dell’offerta enogastronomica

Menu engineering applicato alle unità ristorative e alberghiere

Conoscenza di strategie di vendita e relativi canali per lo sviluppo commerciale
Location Food&Wine Business Manager
Valeggio sul Mincio

Accademia Mario Foroni
Via dell’Artigianato, 74
37067 Valeggio sul Mincio (VR)


